Porque agora: o mundo mudou e a hotelaria também

O Gandum Village surge como uma resposta prática aos desafios globais identificados em relatórios como o Our Common Future e nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (SDGs) das Nações Unidas.

Vivemos numa era de emergência ambiental, desigualdades sociais crescentes e mudanças culturais rápidas. E, por isso, torna-se urgente adotar modelos regenerativos e sustentáveis que criem equilíbrio entre o presente e o futuro.

No Gandum, a pergunta não é “se” isto importa. É: o que é que fazemos com isso — na vida real?

Porquê agora?

O tempo de agir é agora.

Como destacou o Our Common Future, as ações de hoje têm impacto direto na qualidade de vida das gerações futuras. O Gandum reconhece a sua responsabilidade de liderar pelo exemplo, mostrando que é possível equilibrar conforto, design e sustentabilidade de forma inspiradora e prática.

Não é sobre abdicar. É sobre escolher melhor.

Os desafios globais

O mundo enfrenta atualmente desafios que exigem ações imediatas e integradas, como:

1) Crise climática

O aumento das temperaturas globais, a perda de biodiversidade e a escassez de recursos hídricos já não são previsões distantes — são condições do presente.

A urgência é dupla: reduzir emissões de carbono e, ao mesmo tempo, implementar soluções regenerativas que reparem aquilo que foi degradado.

2) Desigualdades sociais e económicas

O desenvolvimento económico não chega a todos da mesma forma. Há comunidades excluídas dos benefícios do crescimento, falta de acesso a recursos básicos e, em muitos contextos, uma distância crescente entre quem tem oportunidades e quem só tem sobrevivência.

Quando falamos de sustentabilidade, isto também está em cima da mesa: educação de qualidade, acesso a alimentação saudável e condições de vida dignas.

3) Consumo insustentável

O modelo atual de produção e consumo ultrapassa os limites planetários. O resultado é conhecido: recursos esgotados, desperdício normalizado e impactos escondidos atrás de conveniência e velocidade.

A alternativa passa por transitar para uma economia circular e práticas mais responsáveis, com cadeias de valor mais curtas e escolhas mais transparentes.

A relevância do Gandum Village

O Gandum é mais do que um hotel — é um modelo de vida consciente, projetado para ser um exemplo tangível de como regeneração e hospitalidade podem coexistir.

Este posicionamento responde a uma procura crescente por espaços e experiências que combinam impacto positivo com conforto e inspiração.

1) Hospitalidade consciente

O Gandum vai além do turismo convencional. Aqui, as experiências conectam os hóspedes à natureza, à comunidade e a práticas regenerativas — sem transformar a estadia num “manual” nem num sermão.

2) Regeneração ambiental

As práticas adotadas no Gandum, como agrofloresta e gestão de recursos hídricos, servem como exemplo prático de como reverter impactos negativos e criar valor ambiental. Não é apenas “reduzir dano”. É criar condições melhores do que as que existiam antes.

3) Educação e inspiração

Cada elemento do Gandum — desde a construção ao serviço — foi pensado para educar e inspirar visitantes, mostrando como a sustentabilidade pode melhorar a qualidade de vida.

Porque a mudança acontece mais depressa quando deixa de parecer um sacrifício e passa a ser uma escolha óbvia.

4) Impacto local com relevância global

Ao trabalhar com a comunidade de Montemor-o-Novo e parceiros locais, o Gandum demonstra como práticas sustentáveis podem beneficiar tanto o ambiente como a economia local. E, ao mesmo tempo, serve como referência para outros projetos, em Portugal e fora.

Alinhamento com tendências globais

O Gandum está inserido nas principais tendências identificadas no setor da hospitalidade e sustentabilidade, incluindo:

Turismo regenerativo

Focado em deixar os destinos melhores do que eram antes.

Economia circular

Práticas que reduzem desperdícios e maximizam o reaproveitamento de recursos.

Consumo consciente

Hóspedes procuram experiências que reflitam os seus valores pessoais.