Quando chegaram ao Gandum, estava praticamente tudo por fazer. A partir da identidade do lugar, das histórias que foram descobrindo e da sua paixão pela sustentabilidade, Martina Wiedemar e João Almeida foram abrindo caminho para um futuro risonho para o Gandum e para o visita.

Cada planta, seja um carvalho majestoso ou uma pequena margarida, começa a sua vida de uma forma humilde: uma semente. Mas o que acontece desde esse momento inicial até se tornar uma planta em pleno crescimento?

A busca por sistemas sustentáveis e ecoeficientes é um dos maiores desafios do século XXI. Um dos tópicos que ganha relevância neste cenário é o tratamento das águas residuais.

Desde há vários milhares de anos, muito antes das grandes cidades e da tecnologia que agora conhecemos, a ligação das pessoas à terra era muito mais direta e íntima. As pessoas plantavam os seus próprios alimentos, cuidavam do solo e observavam com atenção os ciclos da natureza.

No Gandum Village, procuramos mais do que ser simplesmente um espaço de hospedagem; queremos ser pioneiros de mudança e de responsabilidade ambiental.