QUINTAS DE VINHOS E ENOTURISMO
Vinhos do Alentejo à volta do Gandum Village
A localização do Gandum Village, em Montemor-o-Novo, permite um acesso privilegiado a algumas das quintas de vinho mais interessantes do Alentejo, muitas delas focadas em produção de pequena escala, castas autóctones, práticas biológicas e enoturismo de proximidade.
Aqui, o vinho está profundamente ligado à paisagem, ao tempo e às pessoas que o produzem. Estas são algumas das quintas que pode visitar durante a sua estadia no Gandum.
Quinta da Amoreira da Torre
12 minutos desde o Gandum Village
A Quinta da Amoreira da Torre é um dos conjuntos históricos mais emblemáticos da região, com origens no século XVI. O património inclui uma torre manuelina, a Fonte da Rainha e um enquadramento paisagístico que reflete séculos de ocupação agrícola.
A tradição vitivinícola foi retomada em 2000, com uma abordagem centrada na qualidade, autenticidade e mínima intervenção. Na adega, as fermentações são feitas com leveduras naturais, sem correções e com baixos teores de sulfuroso.
A quinta está aberta a visitas e provas, oferecendo uma experiência de enoturismo que cruza património, natureza e vinhos de carácter muito próprio.
Plansel
4 minutos desde o Gandum Village
Fundada em 1975 por Jörg Böhm, a Plansel nasceu da paixão pelas castas portuguesas. Nos anos 90, o projeto ganhou novo impulso com a enóloga Dorina Lindemann, que aprofundou o trabalho de valorização de castas autóctones como Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca.
Atualmente nas mãos da família, a quinta alia tradição, investigação e inovação, com uma produção anual significativa e um foco claro na identidade dos vinhos do Alentejo.
A Plansel recebe visitantes para provas e experiências de enoturismo, com contacto direto com a vinha e a adega.
Herdade do Menir / Couteiro Mor
13 minutos desde o Gandum Village
Localizada em Montemor-o-Novo, a Herdade do Menir é conhecida pela produção dos vinhos Couteiro-Mor, que se distinguem pela qualidade e pelo respeito pela paisagem envolvente.
Com cerca de 102 hectares de vinha, a herdade combina técnicas tradicionais e modernas, procurando um equilíbrio entre consistência, elegância e expressão do terroir.
As visitas incluem provas de vinhos como o Couteiro-Mor Colheita Tinto e o Couteiro-Mor Signature Tinto, num ambiente calmo e genuinamente alentejano.
Mainova
39 minutos desde o Gandum Village
Na Herdade da Fonte Santa, no Alto Alentejo, nasce a MAINOVA — um projeto que cruza séculos de história com uma abordagem moderna e sustentável à produção de vinho e azeite.
Entre solos de xisto e granito, a equipa da Mainova trabalha com foco na qualidade, na identidade do território e no respeito pelo ecossistema local. O resultado são produtos de carácter marcado, que refletem o equilíbrio entre tradição e inovação.
Uma visita indicada para quem procura vinhos com identidade e visão contemporânea.
Dona Dorinda
30 minutos desde o Gandum Village
A Dona Dorinda é uma adega orgânica no Alentejo, fundada por Dorinda e Mark Winkelman, com práticas biológicas e biodinâmicas. A propriedade integra cerca de 60 hectares de vinha e outras culturas, num modelo agrícola diversificado.
A vinificação é natural, com colheita manual e estágios cuidadosos, resultando em produções limitadas. Entre os vinhos destaca-se o Dona Dorinda Tinto, um blend de Syrah e Viognier.
A quinta recebe visitantes para provas e visitas guiadas, ideais para quem procura uma abordagem mais artesanal e consciente ao vinho.
Monte da Bica
33 minutos desde o Gandum Village
Fundado em 1919, o Monte da Bica é uma adega boutique liderada por Manuela Pinto Gouveia. Com cerca de 350 hectares, a propriedade dedica-se à produção de vinhos premium, mantendo métodos tradicionais aliados a práticas sustentáveis.
Além das provas de vinho, o Monte da Bica oferece experiências de enoturismo, como visitas à adega e piqueniques na propriedade, num ambiente tranquilo e cuidado.
Enoturismo a partir do Gandum
Explorar o vinho no Alentejo é também explorar o território, as pessoas e o tempo. A partir do Gandum Village, estas quintas permitem criar percursos de enoturismo autênticos, sem pressa, sempre com o conforto de regressar ao campo ao final do dia.